Vineria DEL CROCE
Via Croce, 8 - 21100 Varese
Tel. 0332 287944
Chiuso la domenica
Ferie: ferragosto

> legenda
ammessi animali di piccola taglia; 150 vini; 50 distillati; carrello dei formaggi; lingue: inglese, francese e spagnolo.





È un locale “giovane” gestita da Marco e Mauro, due sommelier attenti ad ogni etichetta di pregio. La gran festa del buon bere e del buon mangiare avviene per lo più di sera.
A partire dalle ore 18, giovani e meno giovani, si incontrano tra le luci soffuse del locale.
La carta dei vini si lega a quella dei piatti caldi e freddi. Dal paniere si alzano i profumi degli asparagi e delle prime verdure dell'orto. Con un fresco rosè del Lago di Garda o un corposo rosso di Langa, ecco le grandi insalate vegetariane, il tagliere dei salumi e quello dei formaggini freschi. E a proposito di formaggi, è possibile gustare il famoso e raro formaggio di Fossa, tome e tomini freschi e stagionati. Il condimento musicale completa l’atmosfera. Per i patiti del pesce, una chicca è offerta dal mix di filetti di cernia, orata, dentice e spigola, ma non è da perdere neanche un assaggio di patè spagnolo, di peperoni ripieni di baccalà, di prosciutto iberico “jamon serrano” e “pata negra”. Una cascata di cantuccini pratesi, bagnata da un ottimo passito, induce all’allegria.